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栄養の重要性と食品の選び方🍚

昨夜は、WHHC月経コースセミナー④『栄養の重要性と食品の選び方』

講座でした🌸

 

食べ物というのは本当に大切だと体感するとともに、人間が作られているシステムは本当に素晴らしいものだと感じます。

 

アメリカ ホリスティック医学の研究者ディーパック・チョプラ博士
  「人間とは、死ぬまでプロセス(過程)だ」

 『生きる』
 分子をつくり、壊し、再び作る作業の繰り返し。
 細胞を作り、組織を作り、エネルギーを作り、壊し、壊れ、老朽化し、
 消耗する。その繰り返しで、それが「プロセス」。
 そのプロセスのメカニズムはすべて細胞によって行われていて細胞
 が生まれ分裂し、その新陳代謝の結果、今日の自分が出来上がる。

 

福岡伸一・著 『動的平衡』(一部抜粋)

「汝とは、汝の食べた物そのものである」こんなことわざが西洋にある。食べ物の種類、つまり食環境が私たち生物のありように大きな影響を与えることを指している。もちろんこの指摘は正しいのだけれど、それは文学的な比喩として的確であるという意味だけではない。生物学的に極めて正確な表現でもある。私たちの身体は、たとえどんな細部であっても、それを構成するものは元をたどると食物に由来する元素なのだ。

 

 

からだは、懸命に元気な身体を維持しようと頑張っているのに、

私たちが外からその働きを阻害するものを入れてしまう。

からだはそれでも頑張る。でも、それが飽和したときに病気として現れる。

昔、おばあちゃんが作ってくれたような

手で握った塩おにぎり・手作りみそのお味噌汁・ぬか漬け

3食のうち、1食だけでも。

1週間のうち2日だけでも。

 

自然界にあるものをシンプルにいただける時間を設けていきたいなと思います😊

忙しい現代だからこそ。

便利な時代だからこそ。

ずっと健康で楽しく生きていきたいからこそ✨

 

 

 

 

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